XO Creperie - Pernah nggak sih, pas cuaca lagi panas-panasnya di siang bolong, tenggorokan rasanya kering banget dan langsung pengen cari yang dingin-dingin? Ngeliat matahari yang terik memang paling enak ditemenin sama minuman yang segar. Kalau kamu bosan sama es teh atau es jeruk yang itu-itu aja, ada satu menu minuman viral yang wajib banget kamu coba buat di rumah: Es Semangka Susu.

Minuman ini sempat nge-hits banget di media sosial karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang bener-bener nagih. Perpaduan antara manisnya sirup, gurihnya susu cair, ditambah segarnya potongan buah semangka, dijamin langsung bikin adem badan seketika.

Kenapa Harus Coba Es Semangka Susu?

Selain rasanya yang enak banget di lidah, es semangka susu ini juga punya banyak kelebihan dibanding es-es kekinian lainnya. Semangka itu buah yang juaranya kalau urusan menghidrasi tubuh. Kandungan air di dalam semangka tuh tinggi banget, sekitar 92%. Jadi, pas banget buat balikin cairan tubuh yang hilang setelah seharian beraktivitas di bawah terik matahari.

Plus, semangka juga kaya akan vitamin A, C, dan antioksidan yang bagus buat tubuh. Nah, pas potongan buah yang sehat ini ketemu sama susu cair yang creamy, rasanya jadi makin klop. Kamu tetep bisa menikmati es manis yang enak, tapi dengan bahan-bahan yang jauh lebih sehat ketimbang minuman bersoda atau minuman kemasan berpemanis buatan.

Bahan-Bahan dan Cara Bikinnya Gampang Banget!

Nggak perlu jago masak atau punya alat canggih buat bikin minuman ini. Kamu cuma butuh waktu kurang dari 10 menit aja di dapur. Yuk, intip apa aja bahan yang harus disiapin:

• ¼ buah semangka: Pilih yang matang dan merah meriah biar manisnya pas. Cuci bersih kulitnya, lalu potong-potong bentuk dadu kecil supaya gampang disuap pakai sendok atau diminum.

• 600 ml susu cair full cream: Ini nih yang bikin rasanya jadi gurih dan creamy di mulut.

• 150 cc sirup cocopandan: Sirup dengan wangi khas kelapa pandan ini jadi kunci utama rasa manis dan aroma wangi di minumanmu.

• Es batu secukupnya: Biar sensasi dinginnya makin nampol di tenggorokan.

Langkah-langkah pembuatannya:

1. Siapkan mangkuk ukuran sedang atau langsung bagi ke beberapa gelas saji favoritmu.

2. Masukkan potongan dadu semangka secukupnya ke dalam gelas.

3. Tuangkan susu cair full cream secara perlahan, lalu tambahkan sirup cocopandan di atasnya.

4. Aduk-aduk sebentar sampai warna susunya berubah jadi agak kemerahan dan tercampur rata sama sirupnya. Kalau dirasa kemanisan, kamu boleh tambahin sedikit air matang sesuai selera (sifatnya opsional, ya).

5. Masukkan es batu secukupnya.

6. Nah, es semangka susu buatanmu yang super segar, manis, dan creamy sudah siap dinikmati!

Tips Biar Makin Mantap

Supaya rasanya makin juara, ada sedikit tips nih buat kamu. Kalau bisa, simpan dulu semangka dan susu cairnya di dalam kulkas sebelum dipakai. Jadi, pas dicampur, minumannya sudah ada sensasi dinginnya, dan es batunya nggak gampang cair yang bikin rasanya jadi hambar.

Kamu juga bisa berkreasi sendiri di rumah. Misalnya, tambahin biji selasih yang udah direndam air hangat, atau kasih nata de coco biar ada sensasi kenyal-kenyal seru waktu dikunyah.

Minuman ini pas banget disajikan pas kumpul bareng keluarga, jadi teman santai sore hari, atau pas buka puasa nanti. Bahannya gampang dicari di warung atau pasar terdekat, bikinnya sat-set nggak pakai ribet. Dijamin, keluarga di rumah bakal suka!